Einblicke in die Bordküche
Wenn es heißt „du kümmerst dich ums Essen oder?“, dann fängt das Gehirn an Tag und Nacht an zu rattern und zu rödeln was sich denn lange hält, was satt macht, was einfach zu kochen ist, wenig verschiedene Töpfe braucht und natürlich lecker ist.
Hier also ein kleiner Einblick in unseren Snack-Plan (für die erste non-stop Woche):
| Montan | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freita | Samstag | Sonntag |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Müsli | Müsli | Müsli | Pfannkuchen | Müsli | Müsli | Baguette + Croissants |
| Lauch- Quiche | Salzkartoffeln mit Spargel | Ratatouille mit Couscous | Suppe | Kichererbsen- Curry mit Reis | Chilli sin Carne | Galettes completes francaise |
| Döner in Brunsi | Nudeln mit Champignons – Sahne – Soße | Linsen – Kartoffel – Möhren – Eintopf | Auberginen Nudeln mit Kapern und Tomaten | Brot | Bulgur Salat mit getrockneten Tomaten und Oliven | Reste <3 |
Hinzu kommt natürlich noch eine ellenlange Liste mit Dosen, abgepacktem Brot, Nudeln, Kaffee, Öl, etc. In Frankreich sind Lebensmittel erfahrungsgemäß deutlich leckerer als in Deutschland, aber im guten Hamburg hatten wir noch ein Auto zur Verfügung und der Kapitän isst seid 20 Jahren das gleiche Brot und ist immer sehr kritisch neuen Supermärkten gegenüber. Glück, dass es in Boulogne-Sur-Mer einen Aldi in Fußnähe gab! (Wobei nicht mal der, der Zufriedenheit Uwes entsprach..).
Große Freude bereitet an Bord auch immer das Snack-Schapp und das Snack-Schapp 2.0 welche randvoll mit Keksen, Nüssen, Salzstangen, Schokoladen, Haribos und Würstchen sind. Letztere waren sehr wichtig, denn entweder macht Seeluft würstchenhungrig oder Omnivore haben Schwierigkeiten von einem Tag auf den anderen vegan zu leben. Just for the record: alles hat der Crew sehr gut geschmeckt, außer die Linsen, die wurden tagelang gemobbt! Im Endeffekt waren aber immer alle satt und glücklich! Unser Neu-Matrose Rune hat sich auch als Smutje bei großer Welle behauptet und zu unserem Vergnügen schmausig gekocht – vom Linsen-Eintopf natürlich abgesehen. Was der Captain wohl ohne uns snacken wird steht in den Sternen. Hoffen wir mal, dass sich ein paar fliegende Fische in seine Pfanne verirren.
